质量

质量

AZUL NATURAL BEEF S.A.的质量管制团队确保每项我们所生产的肉品,皆达到了各国与国际食品安全的各项标准。

我们拥有:

 

• 卫生标准操作程序 (SSOP)


• 危害分析和关键控制点 (HACPC)


• 良好生产规范 (GMP)


• 标准作业程序 (SOP)


• 在这个产业中,为确保食品安全,我们严格遵守保护动物福利的各项规范

各项认证

angus-seal.png

受到认证的安格斯牛肉

符合犹太教教规的洁食肉品

清真肉品

CIRA2-2.png

我们得到认证的安格斯牛肉以它多汁、软嫩与可口的风味受到消费者的青睐。本公司安格斯牛肉的生产过程,皆遵守了国际上最严格与高标准的生产规定,这样的流程确保了安格斯牛肉产品的合法性。除了饲养品种最优良的安格斯牛,我们还以专业的饲养流程喂养我们的牛群,这样谨慎、专业的生产方式,使我们的肉品展现了超高标准的质量。

AZUL NATURAL BEEF S.A.拥有生产洁食肉品的合格证书

肉品来源的可追溯性

在每只动物上,我们装上可远距监控的电子标签,使得我们的肉品在整个供应链的过程中,本公司随时可对产品做质量上的掌控。

我们的产品追踪系统涵盖了肉品的整个生产过程,从“我们的牧场到您的餐桌上”,在每一个环节,我们对质量的要求没有丝毫松懈。

环境

在肉品经营的同时,本公司致力于环境保护的志业。为降低环境负荷,我们在肉品生产流程的改进上不断地精进,在本公司产业经营所涵盖的任何地区,我们竭尽心力地追求更高标准的作业程序。

动物福利

动物福利保护一直是本企业营运的重要方针,本公司在生产线上的所有流程,皆致力于提
供牲畜最人道的待遇,确保所有与牲畜处理的相关流程,皆落实了保障动物福利的责任。

本公司技术先进的饲养场,为牲畜提供了来源丰富的饲料喂养计划。牲畜获得在当地栽种
、精心调制与营养均衡的饲料。与此同时,本公司牧草饲育的方式,则以原始土地上所耕
种出的超高质量牧草,喂养我们的牛群。我们自豪地说,本公司的肉品,从牛只的出生到
屠宰,从未添加任何激素。抗生素并不使用于任何的生产流程中,除非牲畜因疾病原因,
兽医因为医治牲畜需要的使用,此等例外的情况,本公司秉持着以纯天然的方式,孕育纯
天然的肉品。

在我们的屠宰厂,为保障动物的福利,我们着实地训练了许多动物福利保护的专员,并且
我们持续地对所有工作人员,在动保议题上进行专业的培训。我们熟悉牲畜的习性与行为
,并且了解动物对其生长环境的感知,依据这项专业能力,我们以呵护的方式饲育我们的
牛只。在屠宰的作业程序中,为减缓牲畜心里的焦虑与恐惧,本公司依此设计了一套专业
的牧草收割与饲育操作流程。

根据2016年在英国由“农场福利委员会“所提出的动物五大自由主张,依据此动物福利原
则,在整个生产流程中,我们尊重、善待我们的所饲养的牛群,并提供牲畜们完善的生活
条件。

动物们不应遭受饥饿与口渴的痛苦

动物们不应感受到恐惧与痛苦

动物们应当饲养于使它们得以抒发自然习性的环境

动物们不应该遭受疼痛、受伤或者生病的折磨

动物们应该得到适当的休息

阿祖尔天然牛肉致力于超越业界的最高标准,在本公司里,我们持续地在动物保护的议题
上不断精进。

Cows in a field-01.jpg